Archive pour 11 juin, 2009

Tarte fine Tomate Mozza

Voici une entrée légère parfaite pour les mois d’été.

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1 pate brisé

4 tomates

1 boule de mozzarela

1 cuillère a soupe de moutarde

Sel , poivre

Huile d’olive

basilic frais.

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préchauffer le four a 180°

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Mettre la  pate dans un moule à tarte et étaler la moutarde en fine couche.

couper les tomates en rondelle ainsi que la mozza.

répartir les tomates et la mozza en alternant.

Verser un peut d’huile d’olive en filet, salez, poivrez.

ciselez le basilic et le mettre sur la tarte.

placer au four 25 min et déguster tiède.

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