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Mousse chocolat au lait

Coucou, après quelques jours d’absence, voici une recette simple mais encore au chocolat !

Un délicieuse mousse au chocolat au lait… Toute en Douceur……

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Pour 4 Pots de mousses !

200g de chocolat au lait

25g de beurre

4 oeufs

Faites fondre le beurre et le chocolat au Micro onde.

Séparer les jaunes et les blancs.

Incorporer les jaunes au chocolat fondu et bien mélanger.

Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent sans les casser.

Versez dans des petits pots et mettre au frais minimum 2 heures.

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Bouchée à la Pomme et son Lingot de Chocolat Coulant ….

Coucou,

réalisée avec se qu’il reste dans le frigo ….

La texture est ………………….. Moelleuse !

Le chocolat et …………………… Fondant et Coulant …

Réaliser en 5 minutes chrono en main… Et cuit en 9 minutes,

vous pouvez réaliser ces petites douceurs quand des invités arrivent à l’improviste a l’heure du café !

Le plus Long dans cette recette ???? Le préchauffage du four !! Et attendre qu’ils refroidissent 5 minutes avant de les manger … sinon risque de Brûlage de langue assuré( je parle en connaissance de cause ….)

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Pour 8 Bouchées extra gourmandes:

2 petits pots de compote de pommes (soit environ 170g)

70g de farine

50g de sucre

2 oeufs

8 carrés de chocolat Bio Kaoka

Préchauffer votre four a 180°

Dans bol Mélanger La farine, les oeufs, le sucre, et la compote. Bien mélanger.

Beurrer et fariner des moules à Muffins (ou autre de votre choix, mais il faudra peut être ajuster le temps de cuisson ) et répartir la préparation jusqu’a la moitié .

disposez un carré de chocolat dessus en appuyant  tres légèrement.

Enfourner pour 9 minutes et déguster tiède ….

Vous pouver les passer quelques instants au micro onde pour les faire tiédir si vous les avez préparer à l’avance.

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Assiettes en Ardoise du Site  Nature et Tendance

L’extra Fondant au Chocolat ….

Bonjour,

Tout simplement parce que j’avais une grosse ( tres grosse !!!) envie de chocolat, j’ai réaliser THE fondant!

comme vous pourrez le constater sur les photos il est TREEEEEEEES fondant!  et Très Chocolaté !

Qui en veux ????

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Pour  6 personnes très gourmandes !

400g de chocolat pâtissier

5 oeufs

130ml de creme liquide

25g (pas plus !) de farine tamisé

120g de beurre

180 g de sucre

 

Préchauffer votre four à 150°

Dans une casserole faire fondre le beurre, le chocolat avec la crème et le sucre .

Dans une jate biem mélanger des oeufs et la farine (il ne faut pas qu’il y ai de grumeaux ) et ajouter ensuite peut à peut la préparation chocolaté!

Garnir un moule à cake de papier sulfurisé et le beurrer légèrement.

Verser la préparation dans le moule et mettre le cake à cuire au four au bain marie ( placez le moule a cake dans un autre grand plat allant au four et versez de l’eau bouillante a mi hauteur).

Faire cuire 2h a 2h15  et vérifier la cuisson , si le gateau ne parrait pas cuit ( si il parrait encore « liquide » ou trop mou) poursuivre la cuisson encore 10 minutes!

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décoration du site Ma plus Belle Déco

La crème des crèmes au chocolat !

Je viens ENFIN de Réaliser La crème Parfaite au Chocolat…..

Elle est très chocolaté mais tellement douce!!!

je vous laisse la réaliser pour pouvoir découvrir son merveilleux goût….

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Pour 2 personnes:

250ml de lait

20g de cacao amer en poudre

3 jaunes d’oeufs

100g de chocolat

60g de sucre en poudre.

Dans une casserole porter à ébullition le lait et le cacao.

Dans une jate blanchir les jaunes avec le sucre, Délayez avec un peut de lait chaud et reversez dans la casserole.

Faites épaissir sur feu doux sans arrêter de remuer.

couper le chocolat en morceaux grossier et hors du feux, ajoutez-le a la préparation chaude toujours en remuant.

verser la crème  dans des coupes et réservez au frais 2 heures!

à Déguster seul ou avec des petit beurre.

Décoration réaliser avec les accesoires du site Ma plus belle Déco

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Fondant au chocolat

Coucou tout le monde,

envie de chocolat???

voici une recette rapide et surtout fondante.

La décoration de mon gâteau provient du site http://www.mademoiselledemargaux.com

Ce sont des Sarments du médoc au chocolat noir/Menthe…..

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 Pour un gateau de 8 personnes

200g de chocolat

4 oeufs

150g de beurre

100g de farine

150g de sucre

Préchauffer votre four a 180°

Faite fondre au micro onde le beurre et le chocolat.

Rajouter ensuite la farine, le sucre, les oeufs et bien mélanger

Beurrer et fariner un moule de 22cm de diamètre.

Verser la préparation et enfourner 20 minutes en surveillant la cuisson.

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